首届赣菜(新建)美食文化节活动详情

1、2023赣菜创新烹饪大赛

(相关资料图)

活动时间：4月29日7:30- 17:00

活动地点：新建区石埠镇西岗村朱王自然村

活动内容：组织全省各地市100名⻘年厨师，以新建芦笋为主题进行赣菜创新现场烹饪大赛，全面展示赣菜厨师的高超技艺，挖掘民间美食资源。

2、十大厨王创新赣菜展示

活动时间：4月29日8:00- 17:00

活动地点：新建区石埠镇西岗村朱王自然村

活动内容:组织首届赣菜厨王争霸赛的十大厨王，每人分别制作2道创新赣菜，现场集中展示。

3、千人品鉴新建味道

活动时间：4月29日

活动地点：新建区石埠镇西岗村梅花灶场地

活动内容:组织十大厨王和新建厨师、专职工作人员在“五眼梅花灶”上完成“松湖米粉肉”的制作，邀请现场游客免费品尝，感受新建味道。

4、特色风味小吃联展

活动时间：4月29日一5月3日

活动地点：新建区石埠镇西岗村朱王自然村

活动内容:组织省内30家特色小吃企业开展展销活动，向游客展示江西地方特色风味小吃，让游客“一站式”打卡江西各地特色风味。

5、大地艺术展

活动时间：4月29日-5月31日

活动地点：新建区石埠镇梦飞田园乡村振兴示范区

活动内容:组织邀请艺术家进行现场创作，后期作品可阶段性留存，也可作为特色免费展览打造成网红打卡点。活动现场搭建市集，摊位整体风格以露营风国风元素为主，重点展示新建区乡村振兴内容、特色产品及艺术文创产品。

6、露营活动

活动时间：4月29日一5月3日

活动地点：新建区石埠镇西岗村九子李自然村

活动内容:依托芦笋基地，以梦飞田园现代生态农业和优美的自然田园风光为背景，在芦笋基地周边草坪区域，布置20套露营设备，游客也可自行携带露营装备参与其中，倡导“融入自然、回归田园”的生活方式，尽享生态之美。

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